2020 Pesquera Crianza D.O. Ribera del Duero

De rebel die een legende werd.
Er zijn wijnen die je drinkt, en wijnen die je niet vergeet. De Pesquera Crianza van Alejandro Fernández behoort tot de tweede categorie – en dat is geen toeval.

Algemene kenmerken:

Wijnhuis: Alejandro Fernández – Tinto Pesquera
Druivenras: Tempranillo 100%
Wijnstreek: D.O. Ribera del Duero, Spanje
Jaar: 2020
Wijnstijl: Rood (Crianza, droog)
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75 L
Allergenen: Bevat sulfieten

Proefnotitie:
Kleur – kersrood met paarse tinten, helder en uitnodigend.
Neus – intens en complex: rijp donker fruit, frambozen en bramen op een bed van verfijnde eikenhout-aroma’s, met subtiele toetsen van vanille en leer.
Smaak – zijdezacht bij binnenkomst, al snel gevuld met rijpe, ronde tannines en een weelderige fruitigheid die lang aanhoudt. Evenwichtig en warm, met een persistente, aangename afdronk.

Drinken bij:
De krachtige tanninestructuur en het rijpe fruit maken hem een perfecte partner bij geroosterd vlees, lamsbout, wildgerechten en gerijpte kazen. Ook uitstekend bij een Spaanse tapa van jamón ibérico.

Wijnhuis Tinto Pesquera:
In de jaren zeventig deed de eigenzinnige Alejandro Fernández iets wat niemand in de Ribera del Duero deed: geloven in de Tempranillo. In een tijd dat de streek nauwelijks op de wijnkaart stond, plantte hij zijn wijngaarden en volgde hij zijn eigen filosofie. Vandaag is de naam Pesquera synoniem met de opkomst van één van Spanje’s meest gerespecteerde wijnregio’s. De Crianza rijpt op eiken vaten en daarna minimaal een jaar verder op fles, en toont kracht met gratie, diepgang met toegankelijkheid.