2024 Fèvre Chablis

De Fèvre Chablis 2024 is een loepzuivere, expressieve Chardonnay uit een van de beroemdste witte-wijnstreken van Frankrijk. Fris, mineraal en met een lange afdronk.

Algemene kenmerken:

Wijnhuis: Nathalie et Gilles Fèvre
Druivenras: Chardonnay
Wijnstreek: Chablis, Bourgogne, Frankrijk
Jaar: 2024
Wijnstijl: Wit
Alcoholpercentage: 12,5%
Allergenen: Bevat sulfieten

Proefnotitie:
Wit fruit zoals perzik en peer, aangevuld met citrus en een fijne mineraliteit. Een fruitige wijn met veel frisheid en een lange afdronk.

Drinken bij:
Aanbevolen bij Bourgondische gerechten zoals ham met peterselie, en heerlijk bij oesters.

Wijnhuis Fèvre:
Fèvre is een grote naam in de Chablis-streek en staat garant voor zuivere, expressieve chardonnays. De wijngaarden liggen rond Fontenay-près-Chablis op de kenmerkende Kimmeridge-bodem van klei, kalk en fossiele schelpdieren. De wijn gist op gecontroleerde temperatuur in rvs-tanks en rijpt vervolgens tien maanden op de gistcellen (sur lie), wat extra zachtheid en complexiteit geeft.